葛根的家常做法大全？葛根的家常做法大全视频

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本文目录

1. 葛根怎么煮最好吃
2. 葛根炖什么汤合适
3. 葛根干做法

葛根怎么煮最好吃

葛根啤酒鸭最好吃 。家大全

备食材如下
：鸭肉半只，全葛葛根500克 ，家常食盐1茶匙，做法冰糖10粒，视频姜1大块，葛根根生抽1汤匙，家大全啤酒1瓶，全葛海鲜酱1汤匙

具体做法如下：

鸭子洗净处理好，斩件，

锅烧热，倒入鸭块 ，调成中小火 ，慢慢煸炒至鸭皮收紧，皮下的鸭肥脂出油，鸭肉变色，爆炒至出油后，

将生姜切成大片姜块 ，放入鸭肉中就着鸭油翻炒，直至炒出香气 ，打开啤酒 ，倒入已经炒香的鸭肉中
，大火烧开，再调成小火慢熬40分钟 ，大概烧了20分钟后 ，

加入盐 ，提早加盐会使鸭肉紧，导致鸭肉很难炖烂，煮鸭过程中 ，

把粉葛去皮 ，切成适合大小的块状  ，40分钟后，把粉葛倒到啤酒鸭中 ，再炖煮30分钟 ，最后调成大火，加入生抽、海鲜酱和冰糖，收干汁即可！

葛根炖什么汤合适

搭配胡萝卜 ，玉米 ，薏米 ，比较好  ，

葛根煲汤做法如下 ：

主料:猪骨220g ，葛根100g，辅料:玉米1个 ，板栗50g
，山药50g，

做法步骤:

1、猪骨头用水浸泡，去掉血水 ，中间换几次水
。

2 、葱切段 ，板栗用开水浸泡去掉外衣 ，玉米切小块，葛根洗净去皮 ，切小块，山药去皮切小段 。

3 、锅里下适量水 ，加入去掉血水的猪骨。4
、倒进所有配料。

5、盖上盖子，按下煲汤键  ，煲2个小时左右。

6、最后加入葱段 ，调入适量盐和鸡精即可。

葛根干做法

/准备食材：葛根
 、五花肉、红萝卜 、姜 、花椒、盐、鸡精。

2/将葛根外面的老皮完全削干净
 ，切成2厘米左右厚、3厘米左右长的块
。

3/姜洗净，去皮，拍破。

4/红萝卜去皮，切成滚刀块 。

5/五花肉洗净，用刀将猪皮刮干净，也切成2厘米左右厚、3厘米左右长的块，并且切成皮肉相连。

6/将葛根
、五花肉、姜，放入锅中
，加入足量的清水（约1.5升左右 ，一次性放够，因葛根煲的时间较长），开火，盖上锅盖，煲。

7/汤煮开了后 
，用勺打掉上面的血沫，盖上锅盖，转小火
，继续煲1小时左右 。

8/1小时后 ，倒入红萝卜，盖上锅盖，继续煲15分钟左右，就全部熟了，关火。

9/撒入盐 、鸡精调味即可 。

10.美味又好吃的葛根晒干的做法完成开吃了 。

OK
，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助。